Receta de PATE DE ACEITUNAS con Thermomix
Ingredientes:
- 300 g de aceitunas negras sin hueso.
- 1/2 cucharadita de sal.
- Pimienta recién molida.
- l00 g de aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
1. Ponga las aceitunas en el vaso y trocéelas 7 segundos en velocidad 4 (tienen que quedar bien picaditas). Abra y baje con la espátula los restos de las paredes del vaso.
2. Incorpore la sal y la pimienta, cierre, programe la velocidad 4 y vaya añadiendo el aceite a través del bocal, hasta que esté bien mezclado.
3.Vierta en un recipiente, tápelo con film transparente y mantegalo en el frigorífico hasta el momento de servir.
